Dipje!
28 mei 2007
Ik houd erg van dipjes; op stokbrood, op chiappa (Italiaans duur crackertje), turks brood, zeflgemaakte focaccia enzovoorts.
Ik geloof dat geeneen die ik maak hetzelfde is… hier eentje:
Paprika-tomaat-parmigiano
(at ik op chiappa, goede waardering door gasten, alles in 1 keer staafmixen)
1 rode paprika
2 roma tomaten, zonder vruchtvlees
1 peppadew, 1 stukje jalapeno peper
eetlepel parmigiano reggiano
zeezout, zwarte […]