Gnocchi met hete courgette
16 maart 2008
Voorgerechtje voor vier personen. Gnocchi zijn best heavy, dus als je erna nog een zwaar hoofdgerecht wilt eten, moet je de hoeveelheden verminderen. Klaar in 20-30 minuten. Je kunt het ook als een doordeweeks hoofdgerecht eten met een flinke hoeveelheid frisse sla ernaast.
400 gr. gnocchi
1 courgette, geraspt op het fijnste raspvlak
1/2 klein potje crème fraîche […]