Heus niet saai: rode linzensoep met gestoofde friszoete sjalotten
26 maart 2008
Linzensoep kampt met een connotatie van hier tot gunter. Grijs, grauw en visioenen van makrobiotische kookboekjes uit de jaren zeventig krijg je er van. Maar die arme lins kan er natuurlijk niks aan doen dat het in het verleden vaak verwerkt is in knollerige, smaakloze soepen. In India, Zuidelijk Europa en het Midden-Oosten doen ze […]