Toen ik in september op Sicilië was, aten we cassata siciliana: een koud dessert opgebouwd uit cake, ricotta, nog wat smaakmakers en afgedekt met marsepein. Vandaag heb ik eindelijk ook geprobeerd zoiets te maken. Als ik het niet zelf geweten had, had ik niet direct geraden dat het cassata moest voorstellen, maar mooie versieringen laat […]
Ik moet vanavond buitenshuis werken. Daarom eten we vroeg. De oven is warm, de pizza ligt klaar en als ik ‘m er zo in schuif, zit ik straks precies om zes uur te knagen. Daar heeft Christiaan vast wel weer wat leuks over te zeggen.
Maar jee, wat is het weer heerlijk simpel om zoiets lekkers […]
Ik heb er twee dagen opleiding BHV op zitten. Het is alles behalve een pretje twee dagen maal achteneenhalf uur bezig te zijn met al het naars dat je als mens kan overkomen. Het valt nog te bezien hoe ik zou reageren mocht ik moeten optreden als BHV’er, maar enige basiskennis is aanwezig. Met drie […]
De gedichtenavond die elk jaar op en rond de Leidse Koornbeursbrug wordt gehouden wordt door de familie elk jaar trouw bezocht. Het is eigenlijk meer een excuus om te wild-drinken (kleedje, flesje wijn, misschien nog een hapje) en in het ondergaande zonnetje te zitten. En wij zijn niet de enigen.
Maar dit jaar kon de helft […]
Rome Rome Rome Rome Rome Rome Rome… en voorlopig voor de laatste maal: Rome, een uitgebreid artikel op Koken & Zo over… ja, dus.
@ lezer Lotte, je vindt er ook adressen van onder andere het hotelletje waarnaar je onlangs vroeg (The Bee-Hive is dat). Ze zijn populair, dus direct maar bellen.
Ik heb van die dagen dat ik eigenlijk niet zo’n enorme trek heb rond etenstijd. Bijvoorbeeld als ik om vier uur al een bara heb weggewerkt..
Lauwe salade met komkommerslierten en sesamdressing
50 gram lekkere noodles (ik had udon, neem liever een beetje een dikkere soort, dan heb je tenminste wat te kauwen)
150 gram aan komkommer
eetlepel sesamzaad
eetlepel […]
“Hee, dat papiertje hè, wat hier op de boekenkast ligt. Dat mag je niet weggooien hoor.” Ik wapper wat met de wikkel, maar krijg matige respons. Op herhaling dan maar… “Dat is de wikkel van dat koekje dat we meenamen uit Rome van die ene koffietent, hoor je me, niet weggooien hoor, ik wil nog […]
Ik was vandaag voor een fotoshoot in Zeeburg. Ik vind het een leuk buurtje, het is er beter vertoeven dan in het centrum van Amsterdam. Het oranjegehalte viel er ook wel mee. In al mijn naieviteit had ik vanochtend per ongeluk een oranje doek uit mijn sjaaltjesverzameling getrokken, vanwege matching met mijn bruin- en oranjegebloemde […]
“Hallo espresso-apparaat.” Ja, ik ben er inderdaad alweer. We zien elkaar zo vaak vandaag, het zou ongemakkelijk worden nog langer tegen elkaar te zwijgen. Wat zeg je…vermijding, ik?
Nah, ik had gewoon zin in wat caffè… nouja, ‘t is natuurlijk ook wel fijn dat ik dan weer even nog steeds niet de rommel van de grond […]
De Via Appia Antica is de weg die lang geleden vanaf Rome helemaal naar Brindisi liep. Ik doe hier niet fotogeniek voor een olijfboomgaard. Op de achtergrond de heuvels van Lazio en net buiten de foto resten van een aquaduct die in vroeger tijden Rome van water moest voorzien. Een Italiaanse nonno, nonna en kleinkind […]