Groene aspergerisotto met stevige geitenkaas
04/06/2008
Na vergadering eventjes ontspannen over de markt gelopen. Asperges meegenomen, perziken, volkoren turks broodje. Risotto met groene asperges en geitenkaas 250 gram groene asperges, ‘kontje’ eraf en in stukken van twee centimeter gesneden 60 gram harde geitenkaas, jong, even raspen 100 gr. rijst voor risotto tuinkruiden of groentenbouillon (ik gebruik vaak sofritto) 1 ui, gesnipperd [...]