Witte chocolademousse met aardbeien
16/07/2008
Op de markt lagen bij één kraam doosjes aarbei met verschillende prijzen. Het verschil zat in de houdbaarheid. Maar de goedkopere soort kon nog prima gegeten worden ‘vandaag of morgen’. De helft stond eigenlijk al op knappen en ze moesten inderdaad nodig op, maar bijzonder smaakvol nog. Mijn mousse is licht en zacht, maar niet [...]