Archief: December 2009



De knoflookkwestie

30/12/2009

De knoflookkwestie behelst niet de vraag of je sociaal gezien wel veel en vaak knoflook mag eten. Dat mag namelijk gewoon. Het is gezond, net bereid ruikt het heerlijk en het is bijzonder smaakvol. En als iedereen het veel en vaak zou eten, dan zou niemand last hebben van andermans the day after knoflooklucht. Nee, [...]


Eet smakelijk & geniet

24/12/2009

Van de week bij Man Bijt Hond twee mannen die erg van kerstversiering houden. Hun huis is vanaf oktober al in feeststemming gebracht en alleen al bij het kijken via de televisie kreeg ik hoofdpijn (zet je zonnebril op bij het kijken). Op de vraag of kerst voor hen nog een diepere betekenis had, volgde [...]


Ciappe met pompoen en parmigiano

22/12/2009

Een recept zonder verhoudingen, want er was geen tijd om het te noteren. ciappe mascarpone pompoen parmigiano reggiano peper, zout, nootmuskaat, peperoncino honing citroensap oljfolie knoflook, geperst Snijd pompoen in dunne stukken en meng met peper, zout, nootmuskaat, knoflook, citroensap en olijfolie. Leg op een bakplaat en gril totdat de stukken zacht zijn. Pureer het [...]


Rozemarijn in de sneeuw

20/12/2009

Wij wonen in een buurt waar mensen hun straatje netjes houden en graag naar buiten kijken. Sociale controle noemden ze dat bij de presentatie van het bouwproject, vandaar de erkertjes. Ook rennen ze massaal naar buiten om elkaar te bekogelen met ballen van sneeuw. Maar de Rozemarijntjes niet hoor, nee, wij kijken er liever naar. [...]


Het keukenfotoverzoek

15/12/2009

Nou Sid en andere geinteresseerden; hierbij wat foto’s van ons nieuwe huis. Het is nog niet af, er hangt nog niks aan de muren, maar dit is wel zo’n beetje het idee. Mocht je nu denken ‘goeie hemel, is dat nu een gele vloer?’. Ja, dat is het inderdaad. Epoxyverf, soms moet je eens wat [...]


10 pakken bloem en gesprek met rijstwafel

10/12/2009

Ik heb hier in huis 10 pakken bloem en het heet Thijme. Ruim een half jaar en tien kilo. Dat is bijna een vijfde van mijn lichaamsgewicht. Je kunt nagaan wat dat met mijn arm-, nek-, en schouderspieren doet. Maar laat ik voorop stellen dat hij prachtig is. Zwaar prachtig. Inmiddels zijn we begonnen met [...]


Panettone van Flamini

Het is wat zeg, een ruime maand zonder internet. Zo nu en dan kon ik op mijn logeeradres wat doen, maar echt bloggen is het niet van gekomen. Ik hoop niet dat u massaal met het knapzakje over de schouders de benen hebt genomen? Inmiddels zijn we geïnstalleerd in ons nieuwe huis en ook de [...]