&
Ik sta in de vakantiestand. “Hè ja, vakantie, even lekker helemaal vrij.” Dat we dan naast kerst en oudjaar ook nog even bij willen kletsen met vrienden en familie en ook nog met zijn drieën leuke dingen willen doen, maakt dat we er haast alsnog een agenda bij moet pakken. En dan hebben we het [...]
De schorseneer en avocado smaken opvallend goed samen. Als je geen roomboter hebt, mag je het niet maken. Dan moet je echt eerst naar de winkel. Vul je gootsteen met een klein beetje water en schil daar de schorseneren onder, dat scheelt plakken. Foto: Klary Koopmans, die het gerecht ook maakte. Lauwwarme schorseneer-avocadosalade 150 gr. [...]
Ik heb deze laatste twee weken van het jaar vrij, net als veel mensen. Het begon een beetje onstuimig met een dreumes die ineens een aanval van pseudo kroep kreeg en waarmee we uiteindelijk gisteren op de huisartsenpost in het ziekenhuis belandden, vanwege hoge koorts. Er werd ter plekke longontsteking uitgesloten en ook keel en [...]
Tot mijn standaarduitrusting bij het verlaten van het huis, hoort nooit een speeltje voor T. Mijn zus vindt dat vreselijk onhandig. En hoewel ik moet toegeven dat ik het ooit wel eens miste, zijn die keren op één hand te tellen. Ik zie er wel een uitdaging in om ter plekke wat te verzinnen of [...]
Het is weekend. En in het weekend doen wij altijd Hele Spannende Dingen. Zoals een opname van “Met het Mes op Tafel” kijken met een slokje donker bier een kladblokje erbij om mee te kunnen doen en dan te kijken wie van ons er ‘wint’ (gelijke stand). Die ontgoocheling schransen we vervolgens weg met twee [...]
PERSBERICHT Amsterdam, 1 december 2010 Vegatopia lanceert kerstmenu’s 2010 Vegatopia.com, de grootste website over vegetarisch eten en koken van Nederland en Vlaanderen, lanceert op maandag 6 december vier nieuwe kerstmenu’s voor iedereen die tijdens de feestdagen lekker wil eten zonder vlees en vis. “In een tijd waarin steeds meer mensen een dagje geen vlees eten [...]
4 december is het antipakjesavond. Dat vindt althans Karin Luiten. Op deze avond koken we allemaal niet uit een pakje, maar maken we het gewoon vers. Mijn antipakjesavond recept is er een voor kaassaus: Walnoot-kaassaus En op Vegatopia hadden we onlangs een studentenspecial met ook allerlei simpele recepten zonder pakjes. Doen jullie mee?
Als je in je groentenla kijkt en je ziet enkel wat lullige penen en een week oude bos bleekselderij, denk je niet direct aan een feestmaal. Ik wilde er een bleekselderijsalade mee maken, maar Eetschrijver vond dat het toch echt een ragú* moest worden. Een prima plan, want natuurlijk had ik ook ui. En passata, [...]