Archief: November 2011



Bloemenbergkaas, schuimpjes en kerstmenu’s

26/11/2011

Aan peuterlogica valt niks af te dingen. Zo vindt T. het volgende: “Paard wortel geven: kadoooooo!!”. “Nou”, probeerde ik nog, “vind jij dat nu echt een logische gevolgtrekking?”. Hij keek me aan met de ogen van een tweejarige en besloot: “Ja.” En het klopt zowaar ook nog. Al kun je zo’n paard ook best paaien [...]


Vegetarisch kerstmenu: koken in de open haard

25/11/2011

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Je diner in de open haard klaarmaken en het dan voor het knetterende houtvuur opeten. Is dat relaxed of is dat niet relaxed? Vegetarisch [...]


Vegetarisch Kerstmenu: Italiaans

24/11/2011

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Italië heeft heel wat te bieden als je een feestelijk menu zonder vlees of vis zoekt. Vegetarisch Italiaans Kerstmenu voor 4 personen Crostini met [...]


Vegetarisch kerstmenu: ook voor mini’s

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Dit menu hadden we ook het ‘kerstmenu zonder kindermenu’ kunnen noemen, want met onderstaand menu hoeven je mini’s niet aan de patat met appelmoes. [...]


Vegetarisch kerstmenu: voor zwangere dames

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Onderstaand menu maakte ik met ex-Vegatopia collega Piek. En is ineens weer actueel! Al ga ik zelf mijn menu maken van Vegatopia kerst 2011. [...]


Vegetarisch kerstmenu: Middellandse Zee

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Onderstaand menu maakte ik tevens met mijn moeder Ellen. Vorst en sneeuw laten het al jaren afweten tijdens de kerst, dus dachten we: waarom [...]


Vegetarisch kerstmenu: Latijns-Amerika & Cariben

Voor Vegatopia maak ik al heel wat jaren een kerstmenu in december. Ik gooi op mijn oude site wat menu’s van voorgaande jaren online, want echt gedateerd zijn ze natuurlijk niet. Onderstaand menu maakte ik met mijn moeder Ellen. Vorst en sneeuw laten het al jaren afweten tijdens de kerst, dus dachten we: waarom niet [...]


Macarons en bonbons van De Patissier van Oegstgeest

22/11/2011

Behalve dikke plakken gebakken ei en kliekjes uit de vriezer, is er toch weinig dat ik ineens niet lust nu ik weer zwanger ben. De eerste ietwat misselijke maanden zijn voorbij en ik kan weer normaal doen. Echt aankomen doe ik niet, terwijl ik wel zo nu en dan toegeef aan snaaidrift. Zo had ik [...]


Pannentest: Eden Quality

20/11/2011

Ik krijg geregeld mails met de vraag of ik producten wil testen. Vaak gaat het om kant-en-klare producten of bijvoorbeeld snacks of voeding voor baby’s en peuters. Ik bedank eigenlijk altijd wel. Dit maal meldde zich een PR meneer van Knives and Tools met de vraag of ik pannen en messen wilde testen. In eerste [...]


Niet vergeten: gnocchi met spruitjes, stoofpeer, walnoot & blauwekaassaus

10/11/2011

Voordat ik het vergeet…. en dat mag absoluut niet gebeuren, want dit is waanzinnig lekker: Gnocchi in combinatie met spruitjes, stoofpeer, walnoot en blauwekaassaus = heerlijk. Erbij had ik geroosterde pompoen met pijnboompitten en gegrilde radicchio. Het was een spin-off van deze: spruiten en stoofpeer uit de oven met gorgonzola en walnoten.