&
Ik maakte voor het eerst kennis met de Japanse mispel in Italië. Of eigenlijk was het op een legpuzzel van een Italiaans marktje. Nespole stond er op het bordje dat werd omringd door abrikoosachtige oranje vruchten. De volgende vakantie in Italië zag ik ze in het echt. Deze mispels komen van een Chinese boom, waar [...]
We kochten een bijzondere Turkse koek, mijn peuter van drie en ik. Thuis legde ik de koek op een bordje en meneer nam plaats aan tafel. In plaats van te gaan eten, vroeg hij om zijn cameraatje. En ik had mijn camera nog niet eens gepakt! Hij vind het blijkbaar inmiddels heel normaal dat je [...]
Dit is hangop met bramengelei. De gelei maakte ik door bramen uit eigen tuin (lagen al een tijdje in de vriezer) te koken met geleisuiker. Vervolgens ging het door de roerzeef.
(recept met dank aan Elisabeth, mijn leuke moeder, die dit weekend na een maand relaxen in Italië terugkeert uit de Veneto en Venetië)
Geloof Jamie Oliver maar niet hoor. Ultiem bestaat niet. Dat wil je ook niet, want als het niet beter kan dan kun je net zo goed stoppen met genieten. Ultieme sauzen, ultieme pizza’s, ultiem genieten? Maar soms komt het ultieme verdacht dichtbij. En dat geldt niet alleen voor eten. Zo voelde ik mij vanochtend behoorlijk [...]