&
Goed, ik was ‘s avonds dan wel uitgeteld, maar lekker gekookt, dat hebben we! Mijn moeder en ik. En C. in de doek erbij, dus dat ging wat minder snel dan gedacht, maar dat mocht de pret niet drukken. We hadden mole (kruidige chocoladesaus, in ons geval met met groenten), guacamole, radijs-tomatensalsa, empanada’s met kaas-veggiegehaktvulling [...]
Het is weer klaar bij de verloskundigen. De nacontrole (controle? een gezellig gesprek in elk geval). Ik kan me maar moeilijk voorstellen dat ik er voor het laatst ben geweest. Voor altijd of voorlopig? Zij kunnen in elk geval lekkere kokoskoeken eten deze week.
Victor Russo kan goed koken. Hij is daarnaast ook Italiaan, gepassioneerd en lekker eigenzinnig. Daarom hebben wij in Leiden een heuse osteria. Een compromisloze met dus echt alleen maar wijn, water en eten. Geweldig eten: een wisselende kaart en met seizoensproducten. Een tijdje terug at ik er voor het eerst en ik wist meteen: hier [...]
Tien jaar geleden. Een ielig meisje met hennarood haar en een grote man met kisten en lang blond haar in een staart (ja, dat lees je goed, een staart). Hij veganist, zij vegetariër. Hij anti-kraak in Leiden en zij op kamers in universiteitstad Utrecht. Jong en alternatief. Mijn vader zei destijds doodleuk: let maar op, [...]
Ja hoor, en nu is er ook een website: www.smulpaapje.nl. Hierop worden restaurants verzameld die wel een goed kindermenu hebben. En vandaag in het AD ook een gaaf stuk over dit initiatief. Susan is onze shining star en het AD artikel haalde zelfs het RTL ontbijtnieuws van vanochtend. Nou, nu heb ik bij wijze van [...]
Het is de laatste dag van het jaar. Voor het eerst zijn we samen (of eigenlijk met zijn drieën) thuis. De buikbaby vuurwerkt al de hele dag een beetje mee in mijn buik; een beweeglijk ding is het. Ik blik terug op de laatste paar weken van het jaar, waarin ik weliswaar zo’n beetje continu [...]
“Dit is de beste andijviestamppot die ik ooit maakte!”, zei P. gisteren aan tafel. Ik vond hem ook goed gelukt. Heel zacht en de andijvie minder nat dan normaal. Vandaag aten we veggie shoarma en ik vroeg P. om de sla even in de slacentrifuge te gooien. Hij kwam verward terug van een expeditie in [...]
Tijdens mijn wekelijkse vrijdagmiddagborrelpraat bracht ik het weer ‘s ter sprake op Twitter: eetzonden* (#eetzonde). Daarmee bedoel ik niet: ‘ik schep altijd een vijfde keer op’ of ‘ik eet een zak chips helemaal alleen leeg’. Nee chantagemateriaal wilde en wil ik horen. Zaken als koetjesrepen, elke week gevulde eieren eten en op verjaardagen nog steeds [...]
Laat die mooi opgemaakte bordjes met miniramekins-souffleetjes, zelfgemaakte ravioli en bloemensalades maar achterwege en maak calzone voor je gasten. Dat maken mensen namelijk vrijwel nooit zelf. Geen gasten? Het ook leuk om hem voor jezelf en/of je huisgenoten te maken. Het deeg voor mijn calzone is hetzelfde als mijn pizzadeeg. Voor 4 personen calzone gebruik [...]
Vandaag was ik voor het eerst op uitnodiging bij een bijeenkomst voor culinaire journalisten. Een zeer aangename sfeer, zalige kazen van L’Amuse en vier soorten jopenbier. Koyt beviel me het meest.