&
Het is de laatste dag van het jaar. Voor het eerst zijn we samen (of eigenlijk met zijn drieën) thuis. De buikbaby vuurwerkt al de hele dag een beetje mee in mijn buik; een beweeglijk ding is het. Ik blik terug op de laatste paar weken van het jaar, waarin ik weliswaar zo’n beetje continu [...]
“Dit is de beste andijviestamppot die ik ooit maakte!”, zei P. gisteren aan tafel. Ik vond hem ook goed gelukt. Heel zacht en de andijvie minder nat dan normaal. Vandaag aten we veggie shoarma en ik vroeg P. om de sla even in de slacentrifuge te gooien. Hij kwam verward terug van een expeditie in [...]
Tijdens mijn wekelijkse vrijdagmiddagborrelpraat bracht ik het weer ‘s ter sprake op Twitter: eetzonden* (#eetzonde). Daarmee bedoel ik niet: ‘ik schep altijd een vijfde keer op’ of ‘ik eet een zak chips helemaal alleen leeg’. Nee chantagemateriaal wilde en wil ik horen. Zaken als koetjesrepen, elke week gevulde eieren eten en op verjaardagen nog steeds [...]
Laat die mooi opgemaakte bordjes met miniramekins-souffleetjes, zelfgemaakte ravioli en bloemensalades maar achterwege en maak calzone voor je gasten. Dat maken mensen namelijk vrijwel nooit zelf. Geen gasten? Het ook leuk om hem voor jezelf en/of je huisgenoten te maken. Het deeg voor mijn calzone is hetzelfde als mijn pizzadeeg. Voor 4 personen calzone gebruik [...]
Vandaag was ik voor het eerst op uitnodiging bij een bijeenkomst voor culinaire journalisten. Een zeer aangename sfeer, zalige kazen van L’Amuse en vier soorten jopenbier. Koyt beviel me het meest.
Een kringgesprek waar mijn eenentwintige maanden oude dreumes deel van uit zou maken, zou vreemd verlopen. Als hij had kunnen praten was het ongeveer als volgt gegaan deze maandag. De juf: “Thijme, vind jij het leuk om te vertellen wat je dit weekend hebt gedaan?” Thijme schuift dan enthousiast heen en weer op zijn stoeltje, [...]
Op verjaardagen bij mijn jongere zus thuis, gaat het steevast volgens een terugkerend patroon. Ik kom binnen, felicitaties volgen, ik maak een rondje en aan het eind van de beleefdheden word ik naar het fornuis gedirigeerd. Een beetje giechelend zegt ze: “We hebben soep gemaakt, maar hij moet nog op smaak gebracht worden”. Vervolgens sta [...]
P. komt hier soms op dit blog voorbij in gekke eetquotes. Op Twitter wil ik nog wel eens quasi-klagerig doen over zijn kookkunsten. Maar de waarheid is: ik heb niets te klagen. Goed, hij heeft een beperkt repetoir en als ik ‘s ochtends zeg “er ligt nog gele peen en venkel, misschien kun je risotto [...]
Twee jaar geleden schreef ik over ‘olifantspoot*’. Ik vond een knolletje in een biowinkel met een bordje ernaast, waarop dat stond. Eenmaal thuis ging ik toch nog even naar plaatjes van taro speuren, want man, wat leek mijn nieuw gespotte knol daar toch op! Ik vond toch bevestiging dat het werkelijk bestond, olifantspoot. Achteraf gezien [...]
Zien jullie wat ik zie? Een klavertje vier (drie had ook gekund, maar ik zie natuurlijk liever vier blaadjes) in mijn eerste, zelfgemaakte cappuccino van het jaar! Voor jullie ook allemaal veel eetgeluk gewenst dit jaar. En voor wie meer wil lezen over mijn eetgeluk, zie hier.