Archive for the 'Producten/Ingrediënten' Category



L’amour rouge en de babypuber

20 februari 2010

Shit P., je bent vergeten de wekker te zetten. Een beetje versuft hmmt hij wat terug. Hoezo? Ik blijf stil, nadenkend. Geen grapjes nu, pfff. Ik maak geen grapje, het is half acht en hij moet toch naar werk? Maar het kwartje valt, zaterdag!
Ineens wakker en vrolijk door deze meevaller, kruip ik nog even tegen […]


Rode korstkaasjes: Le petit Doruvael & Terra Cotta

13 februari 2010

Rode korstkaasjes vind ik erg lekker. Uit eigen land kan ik er twee tippen. Uit het Groene Hart komt ‘le petit doruvael’. Klinkt niet inheems, maar is het wel. De kaas is vernoemd naar de boerderij en de naam is een samenvoeging van woorden (zie hier van welke). Een echt lekkere stinker, zeer smeuïg. Iets […]


Novello, fiori d’inverno

10 januari 2010

Oftewel ‘winterbloemen’. Een lekker zachte, jonge wijn van wijnhuis CAVIT. Kost ongeveer 6-7 euro. Vermoedelijk amper meer te krijgen, want hij moet jong gedronken worden.
Maar bij deze heb ik het voor mezelf gedocumenteerd voor later in het jaar.


De knoflookkwestie II

9 januari 2010

Was het niet C. te E. die zei dat de knoflooksaus van ene S. uit L. als een slechte B-film was? Het bleef maar vervolgen krijgen….
Mijn knoflookkwestie krijgt ook vervolg, maar wel een geinige. Ik schreef eerder over de kwaliteit van knoflook en hoe je moet zoeken naar een lekkere bol. Bij Sligro kocht ik […]


De knoflookkwestie

30 december 2009

De knoflookkwestie behelst niet de vraag of je sociaal gezien wel veel en vaak knoflook mag eten. Dat mag namelijk gewoon. Het is gezond, net bereid ruikt het heerlijk en het is bijzonder smaakvol. En als iedereen het veel en vaak zou eten, dan zou niemand last hebben van andermans the day after knoflooklucht.
Nee, de […]


Poffertjes in het frietbakje

26 juni 2009

Marijki vond deze reuzehippe frietbakjes in een kookwinkel in de regio (melamine, 4 verschillende kleuren voor 5, 95 euro, Woerdman, Alphen aan den Rijn).
We eten weinig frietjes, maar sinds we een paar maanden geleden eindelijk een gietijzeren poffertjespan op de kop hebben getikt, wel regelmatig poffertjes. En dan elke keer het gesprekje dat ik er […]


Fili d’angelo

6 juni 2009

Ofwel: baby’s eerste pasta. Kleine mini pastasliertjes die ze vanaf 5 maanden mogen eten.

Ik kreeg het, samen met nog een ander pak geinige koekjes die je in (moeder)melk kunt oplossen, van de dame van mijn favoriete deli. Ze had het meegenomen uit Italië voor mij als cadeautje. Heel erg leuk!
Ik was er speciaal even langs […]


Het aspergetripje

25 april 2009

Het woord alleen al leidt tot watertanden. Asperges. Je ontkomt er al sinds vorige week niet meer aan. De witte wijnen liggen uitgestald en zelfs de supermarkt heeft ze al van Nederlandse bodem.
Maar als ik asperges eet, dan wil ik ze ook zeker weten vers en niet die al dagen liggen uit te drogen in […]


Mijn lieve kleine chocobolletje…

24 april 2009

De obsessie van de week: cassata. Ik had er al enkele keren van gedroomd, maar was nog niet eerder in de buurt van Venezia geweest.
Maar vandaag waren we in de buurt. Ik ben niet echt een brutale rijder, maar voor een cassata wil ik best even illegaal parkeren.
Hoe het nu precies zit met de naamgenoot […]


Sardijnse snack

11 april 2009

Ik nam wat vrolijke zakjes mee bij de Xenos. Het bleken geen chippies, zoals het uiterlijk deed vermoeden. Sardijnse snacks, zegt het zakje: Sfogliatine. Lees hier meer over het niet-chippie van Sardinië.