Archive for the 'Producten/Ingrediënten' Category



Zwarte sperziebonen

20 augustus 2010

Dit is er weer een in de categorie ‘hart sneller doen kloppen’. Althans, het mijne. Zo ontzettend mooi. Alleen jammer dat die gluiperds bij het bakken/stomen/koken ineens weer groen worden. Toverboontjes, volgens Janneke.


Taste of Amsterdam 2010 - beelden

30 juni 2010

En zie hier wat Tertia en ik erover te vertellen hebben.


Paarse koolrabi

23 juni 2010

Ik word reuzeblij als ik groenten zie die ik nog niet ken of niet eerder IRL heb gezien. En allemaal als ze een leuk kleurtje hebben, houd ik het niet droog.
Gele courgette, witte aubergine en zo ook deze paarse koolrabi. Ik kon qua smaak geen verschil ontdekken met de groene variant* en ook van binnen […]


De Paarse Pan

23 april 2010

Ik dacht vanmiddag terug aan een uitzending van Metropolis die ging over opvoeding. Aan het woord kwam een vrouw die de verslaggevers spotten in een speelgoedwinkel. Ze koopt een cadeautje voor haar kind. De gelegenheid? ‘Geen’. Moedergevoelens, je loopt langs zo’n winkel en wil wat kopen voor je kind.
Ik associeer moedergevoelens met andere dingen. Willen […]


Een ei hoort er niet bij

4 april 2010

“Eieren eten met pasen is uit“, zei P. U snapt wel wat er in Huize Paasontbijt leeg was. Maar gelukkig hadden we wel lekkere chocolade.
Zotter is een Oostenrijks merk. In tegenstelling tot veel andere chocolade, waarvan geclaimd wordt dat het smaakt naar bijvoorbeeld lavendel, tijm enzovoorts, smaakt deze chocolade wel naar wat er op de […]


L’amour rouge en de babypuber

20 februari 2010

Shit P., je bent vergeten de wekker te zetten. Een beetje versuft hmmt hij wat terug. Hoezo? Ik blijf stil, nadenkend. Geen grapjes nu, pfff. Ik maak geen grapje, het is half acht en hij moet toch naar werk? Maar het kwartje valt, zaterdag!
Ineens wakker en vrolijk door deze meevaller, kruip ik nog even tegen […]


Rode korstkaasjes: Le petit Doruvael & Terra Cotta

13 februari 2010

Rode korstkaasjes vind ik erg lekker. Uit eigen land kan ik er twee tippen. Uit het Groene Hart komt ‘le petit doruvael’. Klinkt niet inheems, maar is het wel. De kaas is vernoemd naar de boerderij en de naam is een samenvoeging van woorden (zie hier van welke). Een echt lekkere stinker, zeer smeuïg. Iets […]


Novello, fiori d’inverno

10 januari 2010

Oftewel ‘winterbloemen’. Een lekker zachte, jonge wijn van wijnhuis CAVIT. Kost ongeveer 6-7 euro. Vermoedelijk amper meer te krijgen, want hij moet jong gedronken worden.
Maar bij deze heb ik het voor mezelf gedocumenteerd voor later in het jaar.


De knoflookkwestie II

9 januari 2010

Was het niet C. te E. die zei dat de knoflooksaus van ene S. uit L. als een slechte B-film was? Het bleef maar vervolgen krijgen….
Mijn knoflookkwestie krijgt ook vervolg, maar wel een geinige. Ik schreef eerder over de kwaliteit van knoflook en hoe je moet zoeken naar een lekkere bol. Bij Sligro kocht ik […]


De knoflookkwestie

30 december 2009

De knoflookkwestie behelst niet de vraag of je sociaal gezien wel veel en vaak knoflook mag eten. Dat mag namelijk gewoon. Het is gezond, net bereid ruikt het heerlijk en het is bijzonder smaakvol. En als iedereen het veel en vaak zou eten, dan zou niemand last hebben van andermans the day after knoflooklucht.
Nee, de […]