Wat een fijne temperaturen, maar echt lang in de keuken of warm eten even liever niet. Lekker is de koude komkommersoep met dille van Tertia en op de fiets bedacht ik nog een geweldig makkelijke salade, voor bij turks brood.
Salade van tomaat-olijven en hummus
handje kleine, smaakvolle tomaatjes
zwarte en groene olijven, in koriander ingelegd (of naturel, […]
Ik heb er twee dagen opleiding BHV op zitten. Het is alles behalve een pretje twee dagen maal achteneenhalf uur bezig te zijn met al het naars dat je als mens kan overkomen. Het valt nog te bezien hoe ik zou reageren mocht ik moeten optreden als BHV’er, maar enige basiskennis is aanwezig. Met drie […]
Ik heb van die dagen dat ik eigenlijk niet zo’n enorme trek heb rond etenstijd. Bijvoorbeeld als ik om vier uur al een bara heb weggewerkt..
Lauwe salade met komkommerslierten en sesamdressing
50 gram lekkere noodles (ik had udon, neem liever een beetje een dikkere soort, dan heb je tenminste wat te kauwen)
150 gram aan komkommer
eetlepel sesamzaad
eetlepel […]
Het is er (qua) weer zo’n beetje tijd voor. Lekkere drankjes in het zonnetje.
Hier het receptje, dat ik alweer een jaar geleden schreef.
Na vergadering eventjes ontspannen over de markt gelopen. Asperges meegenomen, perziken, volkoren turks broodje.
Risotto met groene asperges en geitenkaas
250 gram groene asperges, ‘kontje’ eraf en in stukken van twee centimeter gesneden
60 gram harde geitenkaas, jong, even raspen
100 gr. rijst voor risotto
tuinkruiden of groentenbouillon (ik gebruik vaak sofritto)
1 ui, gesnipperd of in dunne halve ringen
roomboter
Smoor de […]
Van ‘t weekend ontdekte ik dat een potje slagroom dat in de koelkast stond opgemaakt moest worden. Waarom het er in de eerste plaats stond wist ik al niet eens meer. Omdat ik nog rijpe peren had liggen en net een ijsmachine had geleend, maakte ik perenijs.
De perenafbeelding is van Selwyn Senatori, een Nederlands-Italiaanse kunstenaar […]
Ik kan me voorstellen dat er veel mensen zijn die na een drukke dag op werk of na een anderszins in beslag nemende activiteit geen zin hebben om nog te koken.
Nu vind ik koken natuurlijk bijna altijd wel leuk, maar ben soms ook moe aan het einde van de dag. Ik vind kant-en-klaar eten uit […]
Zaterdagavond lagen we gezellig herenigd op de bank met een film aan. Nu vind ik zelden een film leuk. De meeste genre’s die voorbij komen op televisie vind ik niet zo veel aan; ben erge fan van de kijkhuisachtige films. Sowieso vind het het moeilijk rustig en geconcentreerd te blijven zitten voor een film, […]
Vanavond laat komt P. weer thuis van een weekje ernstig ontspannen in de Oostenrijkse bergen. Ik ben zo vlijtig geweest het huis aan kant te brengen. Zo direct maak ik een pizza met kastanjechampignons die met olijfolie, verse tijm en knoflook hebben geknuffeld. Dan komt hij thuis en ruikt het huis heerlijk naar gebakken pizza.. […]
Alweer een solo diner. Aardappeltjes gefrituurd, wat bloemkool gekookt en afgegoten.. telefoon. Mijn moeder wilde me wel even helpen mijn fiets vanuit de stad naar huis te krijgen (ik leef onder een steen en werd vanochtend er door een dame op een scooter op gewezen dat de bussen niet reden terwijl ik bij de halte […]