Plakken en zweten. Dat doen wij hier deze dagen, want er moet natuurlijk ook de hele dag door gedronken en geknuffeld worden. P. is aan het werk en Thijme en ik doen dansjes door het huis.
Vandaag maar eventjes geen warme dranken, daarom deze ijskoffie.
IJskoffie
2 servings espresso
200 ml. volle biologische melk
1 klontje rietsuiker
1 theelepel cacao
Zet twee kopjes espresso (sterk, elk 2 cm. vol). Los hierin de suiker en het cacao op.
Klop de melk op en laat dit even afkoelen.
Schenk de afgekoelde espresso in een glas, schenk er de melk op, maar laat nog wat schuim in het pannetje zitten. Laat de ijskoffie goed koud worden in de koelkast, eventueel zet je het nog even in de vriezer. Ik gebruik liever geen ijsblokjes, want daar wordt het wateriger van.
Schenk voor het opdrinken nog het resterende schuim erop en bestrooi met cacao.
marijki:
18 augustus 2009 om 18:29marijki
Jullie zijn plakkies!
Enne wat betreft de ijskoffie, ‘t klinkt aantrekkelijk maaaar neej.
Laura:
19 augustus 2009 om 8:48Laura
Hmmm. ik vind het wel goed klinken! Leuk dat je weer in back in the air bent, dat maakt mijn ochtendritueel compleet. Bij gebrek aan decafe koffie, doe ik het maar weer met een glaasje groene thee, tsja, verschil moet er wezen….
x Laura
Annemieke:
19 augustus 2009 om 8:50Annemieke
Neem je eigen pak mee naar werk!
Oja, de ijskoffie kan natuurlijk ook met decaff uit het espressopotje. Of anders met hele sterke koffie uit het apparaat.
marijki:
21 augustus 2009 om 19:27marijki
Waarom is decafe beter dan? In de ochtend moet je toch juist wakker worden!
Mir:
21 augustus 2009 om 23:56Mir
Gaat morgen naar Dille&Kamille voor melkopschuimertje (en gaat vast nog weer heel veel dingetjes daar kopen zoals altijd)