Zelfs in de badkamer ontkom je er niet aan. Eten is overal. Vanochtend bevond ik mijzelf onder de douche met een fles citrusshampoo. Een blik op de ingredientenlijst deed echter een chemische samenstelling vermoeden..
Ik ging met frisse citrushaartjes (en hee, er stond ook citrusdeo!) en citrusoksels lekker in de met zon overgoten tuin liggen in afwachting van de asperges. De voorspelbaarheid die een traditie veronderstelt blijkt soms toch aan verandering onderhevig. De achtergrond is wat veranderd. Voorheen was de aspergedag altijd in het weekend van moederdag en trokken mijn opa en oma erop uit naar Limburg voor een familiebezoek en een aspergesteekmomentje. Ik zie ze al gebukt in het veld staan, opa en oma, asperges eruit rukkend. Een leuk beeld, maar natuurlijk halen ze ze gewoon bij het afhaalpunt van de boer. Vorig en dit jaar kwamen de gezellige stengels echter uit Woubrugge. Limburg is toch wat ver aan het worden voor ze. Verse witte en dan gaan ze zaterdag richting mijn moeder en zondag eten we ze met zijn allen op. Gelukkig worden ze jaarlijks nog wel hetzelfde bereid. Ik houd van experimenten in de keuken, maar soms mag het best voorspelbaar lekker zijn; aspergesoep voor, asperges in botereigeelsaus erna met kriel en de dag erna rare plas.
 |
|
|
|
In afwachting van de asperges had ik nog een mentale citrusbeleving die ik werkelijkheid wilde doen worden; prosecco-citrusijs. De ijsmachine toverde ik tevoorschijn en toen die eenmaal stond te draaien, moest ik het vanwege geluidsoverlast naar de gang toveren. Over het uiteindelijke resultaat waren de meningen verdeeld, maar ik was tevreden. Het behoeft nog wat verdere uitwerking en ik ga mijn ijsneven ook om wat tips smeken. Voorlopig komt het receptje nog niet online, mede vanwege een nog niet nader te noemen geheim project van mij en T, waarin dit wellicht opgenomen gaat worden.