Als ik alleen eet, wil ik graag slobber-pasta maken. Met tomaatjes, nu het nog kan. Thijme heeft ook wat met tomaatjes; zijn eco-rompertje is van Tomat Kids, gewonnen via Musjes.
Meneer is inmiddels al de acht kilo gepasseerd. En ik? Ik moet erg mijn best doen om het bij te houden qua calorieën. 
Romige pasta met radicchio en kleurige tomaatjes
1 pers. in 20 min. klaar
penne (ik had 50 gr., ben je een grote eter, neem dan 100 gr.)
100 gr. radicchio, in reepjes gesneden
1 teen knoflook, geperst
1/2 potje crème fraîche
250 gr. kleine tomaatjes (in verschillende kleuren), in kwarten
zout en versgemalen zwarte peper
een stukje parmigiano reggiano
Breng water aan de kook (met zout) voor de penne. Als de pasta in het water gaat, maak je de saus.
Bak de radicchio met wat grof zout en peper in olijfolie, tot het wat geslonken is. Voeg de knoflook en de tomaatjes toe. Schud een minuutje om en voeg de room toe. Schep de penne door de saus en rasp er op het bord de parmigiano op.
Musetta:
4 September 2009 om 19:52Musetta
Ah, precies de goede maat! Wat een knapperd is hij zeg! En die slobber-pasta klinkt nog best lekker ook
Emel:
4 September 2009 om 20:55Emel
Ik heb alles gemist, een tijdje niets op de blog gezet.
Wat een mooi baby hier op de foto! geniet ervan, want de tijd gaat zo snel en voor jij het weet zijn ze al bijna 4 jaar:)
groetjes,
Emel
Machteld:
6 September 2009 om 20:11Machteld
Wat een grote meneer al!
Laura:
7 September 2009 om 09:41Laura
Wat een prachtjochie is ie toch…echt meissie. Goed gedaan!
Laurita:
18 September 2009 om 15:29Laurita
Jeuh, wat een bonk van een kerel al! Hij ziet er heerlijk gezond uit! Lekker van genieten, je hoort idd vaak dat de “baby-tijd” zo voorbij is….