RozeMarijn

Vandaag heb ik geleerd dat met zijn vieren op het balkon zitten toch wat krap is. Tertia en H. kwamen rond borreltijd langs vanwege een spannende frituurdate (lees hier waar het om draaide). Per persoon hebben we viereneenhalve ‘bitterbal’ op (Tertia merkte bij mijn verbijsterde reactie op dat het heus niet meer was dan één kroket en een stukje hihi). We hadden twee stoeltjes bij de leunstoel en het tafeltje gezet op het balkon en P. zat in de deuropnening de frituurpan te regisseren. Eigenlijk hebben we wel meer oppervlak balkon, maar daar staan potten met kruiden.

In de oven stond intussen een plaat met in boter en olijventapenade gebakken stukjes turks brood te geuren en knapperig te worden.
’s Middags had ik al wat verse pasta gemaakt voor het avondeten. Niet teveel, want ik had al het vermoeden na die ballen niet veel honger te hebben. Voor de pasta heb ik kastanjechampignons met een snufje zout, peper en een fijngesneden knoflook gebakken. Na het koken de pasta bij de champignons nog even meegebakken met een lepel crème fraîche.