Paardebloemengelei

Monday 20 July 2009 om 10:11

Mijn (ex-)Utrechtse vriendinnen waren van ‘t weekend over de vloer. Ze waren uiteraard enorm gecharmeerd door kleine Thijme. Meneertje had geluk en mocht bij alle leuke dames even knuffelen.
We aten kokosmakronen en dronken cappuccino.


Marlou (lief!) bracht nog een delicatesse mee uit een winkeltje in Rhenen: paardebloemengelei. Huisgemaakt.

Lijkt nogal op honing. Het had wat mij betreft iets minder zoet gemogen (het is ingedikt met geleisuiker en dus erg zoet) en wat steviger (pectine, agar, in ieder geval niet meer geleisuiker). Misschien dat de smaak van de paardebloem dan beter naar voren zou komen.
Lekker bij een kaasje, werd me verteld. Binnenkort maar eens proberen met een oude schapenkaas.


Categorie Overig

2 reacties op “Paardebloemengelei”

  1. Marlou:


    Marlou

    Hee Annemieke,

    Ik zal van vakantie ook een streekgebonden product voor je meenemen! Kijken of ik iets leuks kan vinden!

    Heb er nu al zin in!

    Marlou

  2. marijki:


    marijki

    Weer die kokosmakronen! Ik wil ze ook een keertje eten..


Reageer!

XHTML: Je kan de volgende tags gebruiken: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>